Чим відрізняється деко для випічки від пекарського листа?
Дека та пекарські листи належать до базового теплотехнічного оснащення пекарень, кондитерських цехів, ресторанів і професійних кухонь, а також активно використовуються в побутових духових шафах. Попри зовнішню схожість, традиційне деко…