Поки деякі категорії товарів в Україні швидко знижують свої ціни завдяки новому врожаю, інші зазнають негативного впливу через весняні заморозки та енергетичні труднощі. Споживачам слід бути готовими до різноманітності цін у магазинах та супермаркетах.
Основні моменти:
- Зростання вартості продуктового кошика: У порівнянні з минулим роком, на кінець травня ціни на основні продукти підвищилися майже на 10%.
- Дефіцит абрикосів і персиків: Через весняні заморозки вітчизняні кісточкові фрукти можуть бути в обмеженій кількості.
- Зниження цін на борщовий набір: Основні овочі наразі на 15-17% дешевші, ніж у минулому році, а вартість картоплі знизилася на 20%.
- Подорожчання хліба: Витрати на генератори під час відключень електроенергії можуть призвести до підвищення ціни хліба на 5% влітку, а до осені він ризикує подорожчати на 25%.
- Зниження цін на дизельне паливо: Вартість дизпального на українських АЗС найближчим часом може знизитися нижче 80 грн/літр.
- Три сценарії. Існує кілька прогнозів для літнього продуктового чека українців.
Дефіцит фруктів та доступні банани
Весняні заморозки поставили під загрозу абрикоси, персики, ранню черешню та полуницю.
Експерти попереджають про можливий дефіцит вітчизняних абрикосів і персиків, а їхня ціна значною мірою залежатиме від імпорту.
Фото: хліб, олія, гречка та кісточкові можуть подорожчати, тоді як овочі, яйця та м’ясо мають шанси знизити свої ціни влітку (інфографіка РБК-Україна)
На цьому фоні в Україні спостерігається цікавий тренд: імпортні банани витіснили вітчизняні яблука з продовольчого кошика українців, оскільки вони майже вдвічі дешевші за вітчизняні яблука. Причина проста – у світі врожай бананів збирають до 30 разів на рік, тоді як яблука в Україні – лише один раз.
Борщовий набір та інші овочі
Базовий борщовий набір наразі коштує на 15–17% менше, ніж минулого року. Ціна на картоплю знизилася в середньому на 20%. Молода картопля, яка стартувала з 45 грн/кг, почне швидко дешевшати вже через місяць-півтора.
Огірки та помідори: найдешевші овочі очікуються в період з другої половини червня до серпня. Проте різкого зниження цін не відбудеться через високу вартість пального та значні енергетичні витрати виробників.
Подорожчання хліба
Енергетичний тиск: Постійне використання генераторів під час відключень електроенергії влітку суттєво підвищує собівартість випічки.
Два сценарії: За оптимістичними прогнозами, в найближчі 3-4 місяці хліб може подорожчати до 5% (близько 1-1,5 грн на буханці). Песимістичний сценарій передбачає зростання вартості хлібобулочних виробів до осені аж на 25%.
Ситуація з бакалією, молочними продуктами та м’ясом
Молочні продукти та яйця: Ціна пачки вершкового масла влітку залишиться на рівні 60 грн, а пляшка молока 2,5% коштуватиме до 50 грн. Яйця та м’ясо демонструють сезонне зниження цін через зменшення вартості кормів та конкуренцію з приватними господарствами.
Бакалія: Цукор залишається на 10% дешевшим, ніж минулого року. Натомість соняшникова олія дорожчає через вичерпання запасів насіння, а гречка зростає в ціні через витрати на пакування.
Риба: Різких коливань не очікується. Хек коштує 189–199 грн/кг, слабосолоний оселедець – близько 235 грн/кг. Водночас стейк охолодженої форелі подешевшав до 849 грн/кг завдяки активному вилову в Норвегії.
Зниження цін на АЗС
Вартість пального на українських заправках наразі повністю визначається світовим ринком. Через зниження цін на нафту нижче 100 доларів за барель, в Україні прогнозують суттєве зниження вартості дизельного пального вже найближчими тижнями – з поточних 85 грн до рівня нижче 80 грн/літр. Ціни на бензин поки залишаються незмінними.
Скільки коштуватиме літній чек: три сценарії
На кінець травня загальна вартість продовольчого кошика українця вже зросла на 9,5% у порівнянні з минулим роком.
Фото: аналітики виділяють три сценарії для літнього продуктового чека українців (інфографіка РБК-Україна)
Експерти підготували три варіанти розвитку подій на літо:
- Оптимістичний: Зростання середнього чека зупиниться в межах 5-8%.
- Базовий: Продукти будуть на 8-15% дорожчими, ніж минулого року. Сезонна городина стримає інфляцію, але витрати на логістику та електроенергію не дозволять цінам знизитися нижче торішніх показників.
- Песимістичний: Зростання витрат на 15-25% у разі посилення енергетичної кризи та нових погодних аномалій.