Холодильне обладнання — незамінна техніка для торгівлі. Воно дає змогу не просто тривалий час зберігати харчові продукти: холодильник-вітрина вигідно демонструє кондитерські вироби та готові страви. Клієнти охоче реагують на такі пропозиції та купують їжу, навіть того не плануючи.
Основне призначення обладнання
Передусім холодильник-вітрина показує всі переваги їжі. Всередині такого обладнання може зберігатися також риба, м’ясо чи інші продукти. Підсвічування вітрини зсередини доводить свіжість продуктів та мотивує до купівлі.
Холодильник-вітрина підтримує середньотемпературний режим: за необхідності можна встановити показник від -7 до 7 градусів. Тобто всередині можна зберігати заморожені або охолоджені товари. Наприклад, торти, морозиво, салати тощо.
Обладнання забезпечує підвищення кількості продажів. По-перше, це пояснюється наявністю підсвічування — їжа має більш апетитний вигляд, її хочеться спробувати, по-друге, якщо розмістити вітрину правильно, то покупці гарантовано замовлять страву. Рекомендується встановлювати таке обладнання на початку торгового залу на шляху до полиць із хлібом, молоком.
Де може застосовуватися холодильник-вітрина
Сучасні моделі можуть використовуватися не тільки в магазинах. Серед можливих місць застосування:
- супермаркети — для демонстрації ковбас, сирів, напоїв, кондитерських виробів;
- кондитерські — відповідний температурний режим дає змогу красиво виставити торти, тістечка, рулети чи інші десерти;
- заклади громадського харчування — для демонстрації салатів, десертів, піци, начинки пирогів у розрізі;
- торгові точки на ринку — невеликі настільні вітрини підходять для показу товарів.
Отже, холодильник-вітрина може знадобитися будь-де. Якщо бізнес пов’язаний з торгівлею готовими стравами, десертами чи іншими харчовими продуктами, не обійтися без цього обладнання.
Великий вибір холодильних установок різного типу пропонує компанія Hold. В каталозі представлена сучасна техніка від найвідоміших виробників. За потреби спеціалісти проконсультують покупців щодо вибору.