Гречка подорожчає через неврожай.
В Україні спостерігається найгірших врожаїв гречки, як мінімум, за останні шість років. Тобто можливий тимчасовий дефіцит крупи, подекуди вона зникне з полиць, а ціни точно будуть рости. При цьому основним зовнішнім постачальником залишається Росія. Про це повідомив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий в коментарі УНІАН.
“В цьому році дефіцит гречки. Попит в Україні не більшає, але врожай менший. Найгірший врожай був у 2019 році. Минулорічний – близький до нього за обсягами. Вони десь майже однакові. Тож це найгірший показник за останні 25 років, якщо не брати 2019 рік”, – констатує Громовий.
За його словами, єдина країна в світі, яка може закрити дефіцит крупи в Україні – Росія, хоча російську гречку можуть продавати в вітчизняних магазинах під виглядом казахської.
Експерт додав, що Росія, Китай, Україна – це три країни, які займалися експортом. Решта країн – всі були імпортерами. Тепер експортер в світі залишився єдиний – Росія.
“В України практично немає власних потужностей для експорту. В Китаї імпорт перевищує експорт. Фактично купити гречку нам ніде. Та ж китайська гречка по якості інша. Наші споживачі не будуть її їсти – вона гірчить”, – уточнив експерт.
Він підкреслив що напряму під час повномасштабної війни гречка з Росії потрапити до України не може, але є обхідні шляхи.
“Використовуючи договір про вільну торгівлю України з Казахстаном, під виглядом казахської гречки звідти буде заїжджати російська. Казахстан межує з Алтайським краєм, який вирощує 50% російської гречки. В попередні роки тут на кордоні з боку Казахстану побудовано чотири нових заводи. Росіяни завозять туди крупу, переробляють – і вона стає казахською”, – пояснює Громовий.
Він додав, що раніше Росія фактично контролювала український гречаний ринок з 2016 по 2022 рік. Поставки російсько-казахської гречки зможуть утримати ціни на крупу в Україні від сильного здорожчання, прогнозує експерт.
Щодо ціни, то, вірогідно, гречка трохи подорожчає, але зростання цін стримуватиме купівельна спроможність українців. Тобто можлива ціна 80, 90 чи 60 гривень за кілограм.