Вартість борщового набору в Україні у вересні 2025 – скільки коштують овочі та коли вигідніше купувати
В Україні ціни на овочі борщового набору у вересні 2025 року знизилися завдяки збору нового врожаю.
Що подешевшало
За словами експерта, більшість овочів нині коштують дешевше, ніж торік:
- картопля – близько 17 гривень/кг (у вересні 2024 року було понад 20 гривень);
- морква – 8-12 гривень/кг наприкінці серпня проти 10-13 гривень тижнем раніше;
- цибуля – 8-10 гривень/кг, що на 30-40% дешевше, ніж у серпні;
- капуста – 6-15 гривень/кг, ціна практично не змінилася відносно минулого року;
- буряк – у середньому 12,50 гривень/кг, на 13% дешевше, ніж торік.
“Можна сказати, що зараз ми на піку сезону усіх овочів. Активна пропозиція триватиме ще протягом наступного місяця. З першими холодами ціни підуть угору, адже зберігання врожаю потребує додаткових витрат”, – пояснив Гопка.
Чи буде подорожчання
За прогнозами експерта, з настанням холодів ґрунтові овочі можуть додати у ціні 5-8%. Попри це, дефіциту на ринку не очікується, адже врожаї картоплі, цибулі та моркви цього року відносно непогані.
“Втім слід враховувати й інші фактори – кліматичні зміни, витрати на робочу силу, логістику та зберігання. Вони теж впливають на формування кінцевої ціни”, – зазначив Гопка.
Коли купувати овочі на зиму
За словами експерта, найвигідніше робити запаси у другій половині вересня, коли ринок буде максимально насичений.
“Головне – правильно зберігати овочі. Інакше вийде, що людина скупилася на значну суму, а вже за місяць доведеться знову витрачати гроші”, – додав Гопка.