Доставка їжі – чому попит зростає, як на дріжджах

Середній чек замовлення виріс на понад 20%. 

Масовані відключення світла стимулюють зростання попиту на сервіс доставки їжі. У грудні минулого року та січні поточного кількість звернень щодо доставки в компанію Glovo підскочила на 7,7%, а середній чек замовлення за рік виріс більш ніж на 20%. Про це повідомила генеральна директорка Glovo в Україні Марина Павлюк, пише Delo.ua. 

Вона зазначила, що оскільки не всі партнери мають можливість стабільно працювати під час блекаутів, частка замовлень із ресторанів знизилася на 3,3% порівняно з періодом до відключень і на 6% у порівнянні з минулим роком.

В той же час частка продуктових магазинів навпаки зросла: на 2% та на 5% відповідно.

Зміна пріоритетів

Суттєво змінилася і логіка вибору їжі. Люди почали рідше обирати фастфуди та частіше замовляють гарячі комплексні обіди, супи, що є заміною домашньої їжі. Замовлення на ці позиції зросли майже утричі. При цьому бургери втратили близько 5–10% попиту. Суші — приріст склав лише 1–2%”.

“Якщо аналізувати структуру попиту за категоріями загалом, ми помічаємо великий стрибок замовлень на товари для тварин і м’ясних виробів — обидві групи додали по 50%. Також стабільно зростає попит на товари першої необхідності та ліки (+25%), трохи менше — на алкоголь (+9%). Натомість позиції, що не відносяться до базових потреб, демонструють спад: замовлення квітів, заморожених продуктів та інтим-товарів знизилися в середньому на 10–15%”, — додає Павлюк.

Водночас найбільші виклики для компанії зараз — погодні умови та кадровий ресурс.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ Наразі в більшості регіонів аварійні відключення скасувати неможливо — «Укренерго»  

Раніше повідомлялось, що в січні поточного року, у порівнянні з аналогічним періодом 2025 року, кількість гостей у ресторанах скоротилася приблизно вдвічі, у порівнянні з груднем — на 30–40%.