Ціни на продукти харчування в Україні і далі будуть рости. І у прогнозів зростання досить великі розбіжності: від 10–15% до 50% і вище. Хоча різні продукти будуть дорожчати по-різному, а деякі – навіть подешевшають. Про це у своїй статті пише Лариса Гук, експерт у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру “АГРО ПЕРСПЕКТИВА”, – “У зоні ризику: які продукти подорожчають найбільше й на скільки”.
Авторка нагадала, що в грудні інфляція, не “послухалась” а ні планів, а ні прогнозів Нацбанку, та прискорилася до 12% у річному вимірі.
Зменшення врожаю соняшника впливає на вартість олії. І хоча ціну на рослинну олію формує глобальний ринок, скоріш за все, олії в першому півріччі може неприємно здивувати подорожчанням.
Щодо молочних продуктів, то в Україні є дефіцит сирого молоко як сировини. Плюс, високі ціни на вершкове масло на світовому ринку забезпечили виробникам в Україні грубі заробітки. Тому на полиці супермаркету важко знайти пачку масла, дешевшу за 100 грн. Ціни на вершкове в першому півріччі будуть високі, як далі – визначатимуть глобальні тренди.
Відносно хліба, то насамперед зростає в ціні свіжа випічка. Взагалі хліб дорожчає, як і раніше, – повільно, але вперто.
Щодо курячих яєць, то після осіннього злету до 8 грн вони почали стрімко дешевшати. Це пояснюється тим, що виробники спробували заробити на експорті, але вдалося не всім.
“До речі, Україна торік активно продавала яйця на експорт і заробила загалом понад 100 млн валюти”, – зазначила авторка.
Гречка теж потроху дорожчає, але до відмітки 75 грн/кг, як у грудні 2022-го, ще дуже й дуже далеко.
“Зазвичай ціни на той чи той продукт так і намагаються повторити попередній рекорд або й перевершити його. В списку рекордсменів — сіль, гречка, цибуля, картопля”, – додає авторка.
З іншими статтями авторки можна ознайомитися за посиланням.