В Україні спостерігається тенденція до зростання цін на моркву. Учасники ринку відзначають загальне скорочення пропозиції цього овоча від місцевих виробників. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Так, станом на 26 січня, українські фермери відвантажували моркву по 6-12 грн/кг ($0,14-0,28/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня. Але власники якісної моркви продовжують стримувати продажі, розраховуючи на ще більш суттєве зростання цін у цьому сегменті.
Учасники ринку зазначають, що така ситуація пояснюється скороченням пропозиції моркви.
«Продажі цих коренеплодів із необладнаних сховищ практично завершені, також істотно зменшилася пропозиція некондиційної моркви, що, своєю чергою, дало змогу виробникам підвищити ціни на продукцію вищої якості», – йдеться у повідомленні.
Аналітики додали, що в Україні ціни на моркву зараз, в середньому, на 70% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року. Але більшість експертів вважають, що поточне подорожчання є тимчасовим. За їх словами, активного зростання цін слід очікувати ближче до середини весни 2026 року.
Нагадаємо, що раніше в Україні зросла ціна на білокачанну капусту.