Ціна на каву може побити рекорд – чому росте ціна на каву
Неврожай як арабіки, так і робусти підганяє ціни на каву вверх.
Ціни на каву сягнули рекордного рівня через прогноз неврожаю. Як пише Bloomberg, у вівторок вони зросли на 4,9% до $3,434 за фунт, сягнувши найвищого рівня з 1972 року.
Загалом від початку року закупівельні ціни на арабіку зросли уже приблизно на 80% на тлі неврожаю у ключових виробників. Так, трейдер Volcafe Ltd. зменшив свої прогнози щодо виробництва кави Бразилією через посуху. Очікується, що в країні зберуть лише 34,4 мільйона мішків арабіки, основного сорту для приготування кави, а це на приблизно 11 мільйонів мішків менше, ніж прогнозували у вересні.
За даними Volcafe, світові виробники кави у сезоні 2025-26 років зможуть поставити на ринки на 8,5 млн мішків менше від попиту споживачів, що ознаменує безпрецедентний п’ятий рік дефіциту цього продукту.
Прогноз зменшення врожаю кави у Бразилії зроблено на фоні побоювань зменшення врожаю у В’єтнамі, найбільшому виробнику робусти, який також постраждав від кліматичних змін.
Видання зазначає, що обсмажувачі кави і кафе, ймовірно, перекладуть витрати на споживачів, щоб захистити свою маржу. Так, кавовий гігант Nestle SA заявив у листопаді, що підніме ціни та зменшить упаковки, щоб зменшити вплив дорожчих зерен на кінцеву вартість.