В Україні спостерігається поступове зниження цін на столові буряки. Це пов’язано із помітним падінням продажів цього овоча. Щоб активізувати торгівельно-закупівельну діяльність, українські фермери змушені знову знижувати ціни на продукцію. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Аналітики зазначили, що напередодні вихідних буряки на українському ринку пропонували по 3-8 грн/кг ($0,07–0,18/кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
За словами експертів, знижувальний ціновий тренд пов’язаний зі збільшенням пропозиції столових буряків на ринку, оскільки господарства, які раніше утримувалися від продажів, нині активно реалізують наявні обсяги.
«Водночас доволі значним залишається обсяг пропозиції некондиційних коренеплодів, що також тисне на ціни якісної продукції», – йдеться у повідомленні.
Слід зазначити, що зараз в Україні ціна на буряк в середньому на 91% нижча, ніж у третій декаді березня 2025 року. Але деякі учасники ринку не виключають подальшого зниження цін, попри сезонне скорочення пропозиції. Свою позицію вони пояснюють значними запасами столових буряків в місцевих сховищах.
Нагадаємо, скільки доведеться витратити на продукти українцям під час Великого посту у 2026 році.